豬腳姜用前腿好還是後腿好

都可以。前腳是豬腳主要發力的部位，所以前腳裏面有豬蹄筋，肉質比較緊，而後腳由於運動比較少，肥肉比較多，吃起來很油膩，所以相對來説豬腳的前腳要比後腳好一些。做豬腳姜用前腿好還是後腿好

前腿筋多、瘦肉多，後腿肥肉多，吃起來很油膩，如果您喜歡吃瘦肉就選擇前腿，喜歡吃肥的就選擇後腿。