東北人把莧菜叫什麼

回答莧菜在東北一般被叫做凹頭莧、莧子菜、野莧菜、光莧菜等。莧菜原產於我國、印度及東南亞等地區，在我國自古就被作為野菜食用，現如今在全國各地均有人工栽培，尤其是小隴山林區栽培得較多，但有時亦為半野生狀態。用來炒菜味道極其鮮美。