e150辣椒紅色素辣椒油使用比例

辣椒紅油溶E150使用問題

近日接觸到辣椒紅辣椒紅油溶E150，2760中限量0.1g/kg。但是既然是油溶沒人告訴具體裏面辣椒紅所佔的比例是多少，150的色價加多少才不會超標所以用起來諸多困惑，廠家給的數也不敢盡辣椒紅色素色價與總類胡蘿蔔素含量的關係為E1=0.46g/kg，150色價色素中總類胡蘿蔔素含量為69g/kg，假如按限量0.1g/kg計，可稀釋690倍