炒土豆塊的家常做法

食材準備：土豆兩個、葱、蒜、幹辣椒、乾花椒

1、土豆去皮洗淨切菱形塊備用

2、蒜先用菜刀拍扁然後切末，葱切末備用

3、熱鍋燒油（油稍微多一點）

4、油燒至6成熱倒入土豆塊煎至兩面金黃

5、土豆塊盛出備用

6、鍋裏留少許油，加入幹辣椒、乾花椒爆香

7、加入蒜末、葱末、再加一小勺老乾媽辣椒油爆香（加老乾媽土豆的顏色會更好看哦）

8、加入煎好的土豆塊，加入適量鹽、五香粉

9、翻炒2分鐘左右即可