土豆大盤雞的家常做法
來源：魅力女性吧 1.76W
主料
雞
1只
土豆
3個
輔料
油
適量
鹽
適量
老抽
適量
豆瓣醬
1勺
雞精
適量
五香粉
適量
姜
1塊
蒜瓣
3瓣
步驟
1、雞切塊放鹽 老抽 薑片醃製15分鐘
2、準備好（辣椒 花椒 桂皮 薑片）
一大勺
3、鍋裏倒油放 花椒 辣椒 薑片 煸出香味（可以放冰糖炒下上個糖色好看）
4、放醃好的雞加炒
5、炒斷生後加水淹過雞開大火煮開開小火燉30分鐘
6、這時候準備切好的
7、30分鐘過後加土豆燉
8、燉大概15分鐘放鹽 ，把拍好的蒜瓣拍下放鍋裏
9、出鍋可以放香菜末裝飾下，開動了
