大米麪豆沙的家常做法
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主料
黃米麪粘面子
2斤
紅小豆
1斤
輔料
白糖
3兩
步驟
1、紅小豆提前洗淨泡半小時,用高壓鍋壓15分鐘。(水加少量,不超過豆高)
2、加入白糖搗成豆沙餡。
3、攥成核頭大的餡團。
4、用揉好的粘米麪將豆餡團包入裏面,團成豆包狀,放入鋪有屜布的籠屜中大火蒸二十分鐘。
5、取時因為很粘,沾水好取。
6、嘗一嘗,又粘又香又勁道!
主料
黃米麪粘面子
2斤
紅小豆
1斤
輔料
白糖
3兩
步驟
1、紅小豆提前洗淨泡半小時,用高壓鍋壓15分鐘。(水加少量,不超過豆高)
2、加入白糖搗成豆沙餡。
3、攥成核頭大的餡團。
4、用揉好的粘米麪將豆餡團包入裏面,團成豆包狀,放入鋪有屜布的籠屜中大火蒸二十分鐘。
5、取時因為很粘,沾水好取。
6、嘗一嘗,又粘又香又勁道!