香菇肉泥瓦罐湯做法

食材用料：香菇、瘦肉、雞蛋、鹽、雞精各適量

做法步驟：

1、 先把香菇泡發。

2、 瘦肉洗淨切成小塊，放入攪拌機中打成肉泥。

3、 泡發好的香菇切碎。

4、 瓦罐中放入肉泥，打入一個雞蛋，加如香菇，加入沒過肉泥的水量。

5、 上鍋蒸半小時，熟了之後加點鹽、雞精就可。最後可以加點葱花即可食用。

香菇肉泥瓦罐湯做法

把香菇清洗乾淨弄碎，把豬肉剁碎放在瓦罐裏，再使上些碎葱花，碎姜，少許的鹽，再淘上些大米，放在瓦罐裏蒸上一小時後即可。