雲吞怎麼做好吃又好看

香辣雲吞

需要的食材：合口味鮮蝦雲吞皇6只、青色小米椒2只、紅色小米椒3只、大蒜3瓣、生抽醬油、米醋、鹽、香油

詳細做法如下：

1、鍋裏燒開水，把雲吞放進鍋裏煮熟。雲吞個頭小，皮薄餡嫩，很容易就煮熟了

2、取一個小盤子，擺上生菜葉做裝飾，把煮熟的雲吞放在生菜葉上

3、小米椒洗淨，大蒜去皮，分別切碎

4、切碎的大蒜、小米椒放進小碗裏，倒入生抽醬油、香醋、鹽、香油，調拌均勻，也可以加一點點白砂糖幫助提鮮增味

5、將調好的料汁倒在煮熟的雲吞上。

香辣雲吞做好了，鮮嫩的雲吞搭配香辣油醋汁，口感豐富，香辣開胃，平時都是熱着食用的雲吞換一種涼拌的香辣吃法也是很不錯的。餃子餛飩也可以替換雲吞，用同樣的方法制作成香辣餃子或者香辣餛飩，別有一番好滋味。

1、食材：瘦肉200克、雲吞皮適量、香葱適量、薑蓉適量、生抽適量、料酒適量。

2、首先把瘦肉清洗乾淨，然後剁成肉餅，加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘，再用筷子把肉餅順着一個方向攪拌，攪拌到很粘為止。

3、雲吞皮和攪拌好的肉餅準備好。

4、把一塊雲吞皮放到手心，然後裝適量的肉餅放中間，收口在雲吞皮中間捏一下固定。

5、把做雲吞擺到盤子備用。

6、鍋裝適量的水，放幾片姜進去煮沸，然後加適量的鹽、油，再把雲吞放進去，用勺子攪拌一下不給粘鍋底。

7、煮至雲吞浮出水面就熟了，然後加幾粒味精攪拌一下就可以出鍋了。

做雲吞要想，好吃又好看，首先把餡兒打好，然後再煮雲吞的時候，一定要讓自己開火去煮，煮熟以後馬上撈出來就可以了。