四川紅薯絲渣做法

主料

紅薯2個，鹽適量

油適量，雞蛋1個

韭菜或葱適量，麪粉適量

生粉適量，辣椒麪適量

油炸紅薯絲的做法步驟

1、 去皮切細絲

2、 加個雞蛋進去

3、 加生粉

4、 加麪粉跟鹽

5、 放適量水，加葱攪拌均勻

6、 油熱後筷子夾起放進油鍋，中火炸至金黃

7、 成品圖，好吃又簡單

主材料:紅薯，辣椒 ，鹽，醋 等。紅薯洗乾淨，削皮擦成絲 ，用水沖洗一下表面的澱粉 ，主要防止粘鍋。

鍋中放進油加熱，青椒炒出味，再加進紅薯絲翻炒 ，加一點清水 煮下，再加入鹽、醋翻炒一下。炒熟即可 。