淮揚蝦仔麪條的做法大全

原料

方便麪1袋，大蝦5個，圓白菜半個，幹辣椒3個，葱花少許。

調料：泰式甜辣醬3湯勺，鹽1茶匙，黑胡椒1茶匙，生抽1湯勺，料酒1湯勺。

做法

1、蝦解凍，圓白菜洗淨控幹切絲備用。

2、鍋中倒入少許油，放入葱花爆香鍋底。

3、放入大蝦烹入料酒、生抽翻炒後成出備用。

4、煮鍋中加清水燒開，放入方便麪麪餅，煮開滑散即可撈出。

5、撈出的方便麪不用過涼水，注意不要煮的太軟。夾生一些沒有關係，因為還要炒制。

6、鍋底倒入適當底油，放入葱花和幹辣椒炒香。

7、放入圓白菜絲，大火翻炒。

8、再放入煮散的麪條一起炒。

9、泰味絕對少不了這個調味料。

10、加入泰式甜辣醬約3勺繼續翻炒。

11、最後研磨適量的黑胡椒。

12、炒勻關火，搭配上之前料理好的大蝦即可食用。