糯米甜抓飯的做法

食材：

糯米500克，紅糖適量，紅棗八顆，枸杞適量，葡萄乾適量。

做法:

1、紅棗，葡萄乾，枸杞洗淨裝盤備用。

2、糯米倒入大盆中掏洗乾淨，加入適量的水浸泡一晚上（用手輕輕能捏碎即可）撈出備用。

3、取個大不鏽鋼碗，用刷子給碗底和周圍抹上一層油，（便於出翻盤時好倒出）。將紅棗，葡萄乾，根據自己喜歡的擺法擺在碗底。（可以選用自己喜歡吃的其它的果脯）鋪上一層糯米，撒上一層紅糖，放入葡萄乾和枸杞，再鋪上一層糯米和紅糖，用勺子子在上面壓實，把剩下的葡萄乾，紅棗，枸杞放在上面，輕輕壓緊，倒入沒過紅糖糯米水，放入蒸鍋中火蒸1小時取出，取一個空盤，把蒸碗倒扣在盤中，在蒸碗碗底和周圍輕輕拍兩下即可倒出。