羊油餅的做法

食材明細

羊油、白菜心、葱、姜、辣椒、鹽、胡椒、味精、咖喱粉。

1、把姜、葱、辣椒切成末（姜要適當的多放點，去羶味）。

2、羊油切成末。

3、放姜、葱、辣椒。

4、把菜心剁碎放進乾淨的布里擠去水份。

5、放入餡再放鹽、胡椒、味精、咖喱粉拌好。

6、將麪粉一邊放水邊用筷子攪拌成小團。

7、然後揉成麪糰。

8、把面剁成小劑

9、擀成薄面皮上面放上餡。

10、再擀一張同樣大小的麪皮蓋在剛才的餡上，邊上按緊了。

11、放入鍋中烙成兩面金黃色就可以了。