綠邊餃子皮做法大全
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1、將一小把菠菜洗淨,之後切段,加入適量的水放進料理機打成汁。
2、取適量麪粉,將菠菜汁緩緩倒入麪粉,攪拌成絮狀麪糰。
3、將絮狀麪糰揉成一個表面光滑的麪糰,之後蓋上半濕的廚房用布,靜置半小時。
4、將剩餘麪粉加適量水,揉成一個白色的麪糰。靜置半小時。
5、醒發好的麪糰擀成一個扁長橢圓形。
6、白色的麪糰搓成一個圓長條。
7、把白色麪糰放在綠色麪糰上面。
8、使白色麪糰被綠色麪糰完整的包裹。
9、將邊緣多餘部分切掉。
10、切成一個一個的小面劑子。
11、用手掌按扁。
12、擀成圓形的餃子皮
13、一個漂亮的綠邊餃子皮就做好了。