全麥麥香粉是什麼

麥香粉採用優質硬麥製作而成，是適合大眾消費的家庭中、低檔通用麪粉。具有麥香味濃郁，營養豐富的特點。是適合大眾消費的家庭中、低檔通用麪粉。適宜家庭製作各種蒸煮食品，比如麪包、蛋糕、餅乾、點心、陷料等烘焙。麥香粉應存放在陰涼、乾燥、通風處，不得混裝、倒置，避免雜氣污染。

全麥粉分兩種：全麥粉是指小麥清理後， 加工成具有全部籽粒營養的麪粉。按加工工藝， 可分為全穀物籽粒粉碎制粉和按照小麥籽粒麩皮、 胚芽及胚乳佔比進行復配製粉。