母鴨燉湯的做法

食材：小母鴨肉 (600克)、冬瓜 (200克)、薏米 (50克)、瘦肉 (100克)、姜 (2片)、紅棗 (6粒)、鹽 (1小勺)、香菜 (1根)。

做法：

1、把小母鴨肉剁成小塊，沖洗頻頻，瘦肉也切成小塊，紅棗去核

2、把除了冬瓜和香菜之外的其他原質料下鍋，注入充足的淨水，大火燒開

3、水開後，把浮沫撇潔淨，轉小火蓋上蓋煮一個半小時

4、參加冬瓜繼承小火煮半小時

5、末了加適量鹽調味即可。