電烤箱烤牛排正宗做法

需要準備的食材：牛排和黃油或者可以是食用油，鹽和黑胡椒粉。

做法：1.首先需要把排解凍，可以把牛排放到温室裏面解凍

2.準備一口平底鍋，往裏面放入一勺黃油，如果沒有黃油的話，可以用食用油代替一下，之後就用大火熱鍋，然後放入解凍的牛排3.之後每隔十五秒的時間需要把牛排翻一次面，讓它們整體都可以烤制均勻，並且不斷地舀出鍋內的油汁澆在牛排上4.然後需要把烤箱預熱，大概到200攝氏度左右就可以了，還需要準備好錫紙並且把它們折成碗的型狀。

5.在牛排起鍋之前可以倒入一點點紅酒，把牛排煎幹之後就馬上夾起牛排放進摺好的錫紙碗裏，然後可以放進烤箱開始烤。

6.三分鐘之後就可以把牛扒取出來並用錫紙把牛排蓋緊，將牛排包裹嚴實，放入烤箱裏，大概悶5分鐘就可以取出來了。

7.牛排可以澆醬汁，也可以吃原汁原味的牛排，從烤箱拿出來之後要放置大概5分鐘才可以食用牛排。