香煎黃立魚正宗做法

主料 黃立魚400g

輔料 油適量 鹽適量 姜適量

步驟

1.把魚擇洗乾淨

2、加入薑絲、鹽均勻摸在魚身上，醃製20分鐘左右用水衝乾淨表面的鹽，再用廚房紙吸乾水分

3、坐鍋熱油

4、把魚放進去中小火煎

5、待一面金黃後翻面煎制另一面金黃即可