做黃瓜泡菜白酒需要燒開嗎

需要燒開

步驟 1

黃瓜滾刀切塊 尖椒切塊 用鹽殺出水份冷藏過夜

步驟 2

白糖 白酒倒入裝有醬油的鍋中 燒開 晾涼備用

步驟 3

殺出水後的黃瓜尖椒攥幹 加入切好的薑片 蒜片 攪拌均勻 再加入晾涼的醬油汁翻拌 按壓 使醬油汁沒過泡菜冷藏 稍後 即可食用！

不需要熬比較好！！！ 白酒可以增香但也可以不加白酒，在變質的情況下可以加白酒白酒加與不加有各種味道，看自己喜歡哪一個。加了要鮮一些。都可以，看自己！