生蠔蘸芥末做法

首先把生蠔洗乾淨，然後開大火上鍋蒸7-10分鐘左右。

蒸至蠔開口盛盤，並把一邊殼打開扔掉。如下圖所示:

然後將把芥末，醬油，倒味碟上。如下圖所示:

最後把生蠔拿出點芥末醬油吃，即可做出生蠔蘸芥末。

生蠔蘸芥末做法

用料

生蠔

相剋宜搭

適量

芥末醬

一包

味極鮮

適量

做法

1/5 把蠔洗乾淨，開大火上鍋蒸7-10分鐘左右。

2/5 蒸至蠔開口，就是熟了。

3/5 把一邊殼打開扔掉。

4/5 把芥末，醬油，倒味碟上。

5/5 生蠔肉拿出來點芥末醬油吃就行了。

小貼士

蒸蠔的時間是大概的，口開了就是熟了。

生蠔蘸芥末做法

用料

生蠔 兩斤

芥末調料 一份

料酒 兩勺

生薑 三片

步驟 1

生蠔洗淨。

步驟 2

蒸鍋加涼水，加幾片姜，幾勺料酒。

步驟 3

開始蒸七分鐘左右。

步驟 4

個人料汁調配，是醋醬油3:1，加入適量芥末，一點點糖。

步驟 5

蒸好開口就可以吃了。