泰國芥末螃蟹做法

原料：

蟹肉300公克、秋葵 6條、洋葱丁2大匙、鹽1小匙 、黃芥末1又1/2大匙、糖 1/2大匙

做法步驟：

(1)將蟹管肉用熱水汆燙至熟撈起，沖涼後瀝乾水份備用

(2)秋葵洗淨去蒂，再斜切成1.5公分寬斜片，用熱水汆燙30秒，撈起沖涼後，瀝乾水份備用

(3)將作法(1)及作法(2)的材料，和所有調味料一起拌勻，即可盛盤上桌食用