懶柿子要用温水泡多久

懶柿子一般是用40~50℃的温水浸泡24小時，時間可根據情況調整，以口感甜脆為準。懶柿子在有些地方也稱作漤柿子或脆柿子，每年霜降時節前後是採摘柿子的時候，也就是製作醂柿子最佳的時節。

需要用温水泡

懶柿子一般是用40~50℃的温水浸泡24小時，時間可根據情況調整，以口感甜脆為準。

醂（音懶）柿子在有些地方也稱作漤柿子或脆柿子，每年霜降時節前後是採摘柿子的時候，也就是製作醂柿子最佳的時節。醂柿子口感甜脆，營養價值很高，是北方人民在長期的實踐中創造的，這樣可以把澀口不能食用的青柿子變色香甜可口，可以説是變廢為寶了。

24小時。

懶柿子一般是用40~50℃的温水浸泡24小時，時間可根據情況調整，以口感甜脆為準。懶柿子在有些地方也稱作漤柿子或脆柿子，每年霜降時節前後是採摘柿子的時候，也就是製作醂柿子最佳的時節。

柿子根據其在樹上成熟前能否自然脱澀分為澀柿和甜柿兩類，後者成熟時已經脱澀，可以直接食用，而前者必須在採摘後先經人工脱澀後方可供食用