玉米麪和麩子有什麼區別

製作的原材料不一樣。

玉米麪是用玉米曬乾後磨成的細粉，玉米麪有粗細之別。玉米麪含有豐富的營養素，按顏色區分有黃玉米麪和白玉米麪，按種類分還有糯玉米麪（黏玉米）。

麩子是小麥磨成面篩過後剩下的麥皮和碎屑。它是小麥加工的副產品，多用作飼料，可以用於喂牲畜。

玉米麪是用乾的玉米粒磨出來的，一般用於人們食用或者喂牲畜，玉米麪是一種粗糧，非常有營養，做發糕都很好吃。

麩子卻是麥子磨到最後剩的皮，主要用於餵豬，餵雞鴨和喂牛羊，人是不能食用的，因為麩子比較粗糙，只能用於餵養家裏的牲畜等！