鍋塌豆腐 - 牛蛙的做法
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食材:
豆腐一塊、牛蛙適量、薑片適量、葱段適量。
步驟
1、將豆腐放在案板上切開,待用。將已洗淨的的牛蛙放在案板上剁成塊,待用。
2、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。隨後,下入剁好的牛蛙,加適量的料酒。
3、翻炒翻炒。接着,加適量的清水。煮開至熟。
4、然後,合入切好的豆腐翻動一下煮開,煮上2分鐘。
5、最後,加適量的郫縣豆瓣醬。適量的生抽。適量的香醋。適量的白糖。適量的鹽。適量的雞精。
6、調味炒勻。擱入葱段,即成。
食材:
豆腐一塊、牛蛙適量、薑片適量、葱段適量。
步驟
1、將豆腐放在案板上切開,待用。將已洗淨的的牛蛙放在案板上剁成塊,待用。
2、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。隨後,下入剁好的牛蛙,加適量的料酒。
3、翻炒翻炒。接着,加適量的清水。煮開至熟。
4、然後,合入切好的豆腐翻動一下煮開,煮上2分鐘。
5、最後,加適量的郫縣豆瓣醬。適量的生抽。適量的香醋。適量的白糖。適量的鹽。適量的雞精。
6、調味炒勻。擱入葱段,即成。