河南烙玉米麪單餅家常做法

河南玉米麪餅屬於粗糧，營養健康，軟糯香甜，很簡單，做法如下

1、細玉米麪一斤，半斤開水，倒入攪拌均勻，放涼備用

2、加入三兩白麪，三個雞蛋，五克酵母，白糖少許，和玉米麪揉到一起，醒發半小時

3、等年發開後，擀成薄餅，電餅鐺或者煎餅鍋，烙至兩面有胡花即可，可幹烙也可放少許油