蘑菇西紅柿雞蛋滷做法

蘑菇西紅柿雞蛋滷的做法非常簡單，在碗中打三個雞蛋，用筷子攪拌均勻，蘑菇和西紅柿洗乾淨切塊，放盤中備用，鍋中倒油，把攪拌均勻的西紅柿倒入油鍋中，翻炒定型後，再倒入切好的蘑菇和西紅柿塊，加少許鹽雞精味精，生抽蠔油和少量清水小火慢燉，十分鐘後燉出香味，出鍋淋少許澱粉就可以了