芹菜豬肉餃子餡水大怎麼補救

豬肉芹菜餡水分太多怎麼調這個時候我們可以往裏面多加一些油，這樣就可以吸收掉豬肉芹菜餡裏面多餘的一些水分，這個方法是非常管用的。

1、如果水可以用工具分離點最好，不行的話加點澱粉或者麪粉，放點乾菜也行比如粉條付竹，也可以加蛋它可以凝固作用，看似稀熟的就可以了。

2、如果是添加的水多了，就適當添加少許的澱粉，如果是肉餡吐水的話就加一些肉進去，不要加菜了，因為加菜進去就會吐更多的水。