金槍魚能不能做酸菜魚

金槍魚是不能做酸菜魚的，首先一般金槍魚不適合做酸菜魚，金槍魚做太貴了，我在迪拜的超市看到大概有兩百五十克金槍魚肉就要一百多快人民幣，做酸菜魚不但太浪費，還不好吃，金槍魚只適合做刺生，金槍魚生魚片沾上介沫那才是人間美味

只要你願意就可以，但估計不太好。金槍魚是海魚。我們吃的酸菜魚常用的是淡水魚。你要是想吃酸菜魚，可以單買草魚、鯉魚做，又不貴。金槍魚價格比較貴，西餐中常用這種魚，做酸菜魚貌似有點大材小用了。