羊肉煲湯放什麼藥材

原料：羊腿肉、黃芪、黨蔘、紅棗、當歸、杞子、生薑、鹽。

做法步驟：

第1步、羊肉洗淨焯水，放入砂鍋，放入除枸杞子外的藥材。

第2步、一次加入足夠的水。

第3步、大火燒開後轉小火，慢燉1.5小時。

第4步、最後15分鐘加入枸杞子。

第5步、煲到羊肉軟能嚼得動就可以關火，大概1.5小時，加食鹽調味。

材料：羊肉150克，切成小塊，與黃芪6克，生薑5片，葱白10克，八角5克

做法：將食材一同入涼水鍋中，大火煮沸後去浮沫，轉成中小火燉至羊肉熟爛，加入少許食鹽即可。

適合放一些同樣屬於性味温補的食材相搭配，可以增強它的補益功效，例如：乾薑、生薑、紅棗、桂圓、人蔘、鹿茸、當歸、黃芪、陳皮等。