豬血如何凝固成血豆腐

1、準備適量的生豬血放到盆中備用。

2、朝鍋中加入足量的水，大火燒開備用。

3、鍋中水開後，將盆中的生豬血輕輕的倒入鍋中，儘量保持血塊不散爛。

4、調成大火煮，煮的時候千萬不要用勺子去攪動。再煮一會兒，等到鍋中的血塊完全凝固，血豆腐就做好了。

5、 將血豆腐從鍋中撈出來，放在乾淨的盆中。加入清水將血豆腐衝一衝，然後將水倒掉。再朝盆中加入涼水，隨吃隨取。

這樣血豆腐就做好了。