墨魚乾煲湯可以放其他補嗎
來源：魅力女性吧 1.57W
可以
第一步：準備原材料1.1斤筒子骨+1斤肋排，請用清水洗淨。
2兩幹墨魚，請先用開水浸泡10分鐘後將骨頭和眼睛去掉，切成條狀備用。
3、幹海帶結3兩放入盆內用開水浸泡10分鐘左右待用。温馨提示，最好是買袋裝的幹海帶，這樣的幹海帶不太會有沙子，容易清洗4.綠豆50克+枸杞10克，分別用冷水浸泡5分鐘並洗淨備用。
5、配料為生薑切成細條狀，大蒜2瓣切成小塊即可。首先需要將肋排和筒子骨放入高壓鍋裏面，然後加入半鍋水開中火煮5分鐘將血水去掉，煮的同時加入2湯匙料酒去除腥味。煮出來的血水去掉後將排骨撈起洗淨。
將洗淨的排骨和墨魚，海帶結，綠豆，枸杞一起加入高壓鍋，然後加水至4/5鍋身。再加上薑片以及大蒜在蓋鍋蓋之前加一勺鎮江香醋去腥。蓋上鍋蓋中火煮40分鐘左右即可關火。揭開鍋蓋後記得放鹽哦，可以根據個人鹹淡酌情放入。這樣一碗熱氣騰騰的墨魚排骨海帶湯就大功告成了
可以，以下是墨魚海帶雞湯的做法。
主料：母雞1只、幹墨魚1個、幹海帶1尺 輔料：花生油適量、大葱適量、姜適量、鹽適量 步驟： 步驟一：上市場買母雞一隻，洗淨。步驟二：將母雞剁成塊，放盤裏備用。步驟三：幹墨魚、幹海帶水泡開。步驟四：墨魚切條，海帶切條。步驟五：花生油燒開，放葱姜爆炒，放雞塊翻炒。步驟六：炒至雞塊變色，就好啦，將整鍋雞塊倒入高壓鍋。步驟七：加熱水，加鹽。步驟八：加切好的海帶，切好的墨魚條。蓋蓋，燒開，壓閥20分鐘。步驟九：高壓鍋減壓、開蓋，墨魚海帶湯盛出裝盤，撒香菜即可上桌。
