蜜棗煲湯要去核嗎

蜜棗本身就是去核的，直接用來煲湯就好了。我家買的蜜棗從來都沒核的，你買到了有核蜜棗去核的話比較好，吃起來也更方便。蜜屬於乾果類，用割棗機 把大青棗周身割一次，使得容易吸糖，然後放入鍋中，用白糖煮，曬乾，就成了平時吃的蜜棗。也可用於泡茶，有一股棗的清香