炕菜做法大全

食材:土豆 250g 、 小葱 1兩 、 香菜 1兩

烹飪步驟

步驟1/把土豆洗淨，切成小塊備用

步驟2/土豆選當季新出的土豆

步驟3/土豆放進鍋中，放少許鹽，這樣煮出的土豆就進味了。

步驟4/土豆煮十分鐘左右，倒出備用。

步驟5/鍋中放少許油，倒入土豆，煎至金黃色，喜歡吃軟一點的可以煎的時間短點，最好煎至兩面金黃，這樣吃起來外面酥裏面軟。

步驟6/煎好後放入香菜，小葱，一點鹽，雞精。喜歡辣椒的可以放點拌均勻。