燕百合做法

食材：玉竹二兩，燕百合二兩，鵪鶉3-4只，蓮子一小把。

配料：鹽、薑片。

步驟：

1、鵪鶉洗淨剁塊，放入熱水鍋中焯3-5分鐘後撈起。

2、玉竹、燕百合以及蓮子洗乾淨，姜去皮後切片，放在小碗裏備用。

3、砂鍋中加入適量清水，放入玉竹、燕百合、鵪鶉、薑片以及蓮子，大火煮開。