東北酸菜什麼牌子最好吃

翠花酸菜。酸菜是東北人冬季喜歡吃的常見菜。

白肉血腸、酸菜、五花肉、豬血腸等，年豬大燴、酸菜、五花肉、血腸、腸肚等比較聞名。也是飯店招牌菜。

川白肉、燉骨頭、燉粉條、炒積菜粉、包餃子、蒸包子、酸菜滷等，只要有肉（肥瘦搭配）組合都好吃。

翠花酸菜，來自翠花之鄉——中國十大最美風情之鄉——郎香。翠華集團總部基地位於小興安嶺南麓石猴山下，羣山環抱，泉水汩汩，霧氣朦朧，宛如仙境。位於北緯46度7分，屬於中國最高緯度的黑土帶。永久凍土層有195釐米深。

年平均氣温為0.36°c，極低的温度是－44.9°c。這樣的地理優勢讓翠花酸菜保持質量穩定，味道，酸度，酥脆，耐燉度和保質期的狀態下高冷和低温發酵，它提供了一個很好的優質翠花泡菜生產加工環境和維護其特點的味道。