廣西彩椒要醃製多久

醃製一個多月就可以食用了 ，現在的七彩椒要八塊一斤，現在是9月份前半個月就出來了，現在的有點貴了， 在等半月個就便宜了 洗乾淨 曬曬水分找一個無油無水的玻璃罐，放生抽 莫過彩椒再放一點高度酒就好了 ，中間翻一下泡的入味一個多月吃很下飯。