滑魚絲湯的做法

1、準備好龍利魚柳200g，五花肉100g，姜各自切成小丁再一起切碎搗爛將他們放進到碗中，添加適量的鹽，白胡椒粉和一個半雞蛋清。

2、順着同一方向攪拌上力。

3、將準備好的魚蓉放到刷層油的平盤裏。

4、飯鍋水，水略微有點兒温度時，就餐刀轉動魚條放入。

5、待水徹底開後，魚條浮在河面上就好了撈出來預留。

6、鍋中放進大骨湯，先將蟹味菇放進在其中煮。

7、湯燒開後再煮上二、三分鐘立即添加鹽和白胡椒粉等調料。

8、再添加紅蘿蔔絲和豆苗最終添加搞好的魚絲一起放進燒開就可以盛入碗中。