羊肉湯裏的香料包要放多久

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羊肉湯裏的香料包要放多久

應該放1-2個小時。羊肉湯在煮之前可以先將羊肉焯一下水,或者是將羊肉使用檸檬水或者是料酒浸泡一段時間,這樣可以幫助羊肉去除一部分羶味。

為了使得羊肉湯不至於太油膩,可以在裏面加入白菜、蓮藕或者是胡蘿蔔,吸收多餘的油脂,再加入葱花或者是香菜豐富口味。

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