紅蘿蔔包餃子怎麼做法

主料：紅蘿蔔1根，甘藍1個，玉米1根

香蒜.香菜.芹菜各5根，五花肉600克，魷魚乾5個，蝦乾適量，香菇幹80克，花生米適量，太太樂芝麻香油2勺，醬油少許，太太樂雞精適量，美味香、佐料少許，鹽少許，中筋麪粉1斤半

烹飪步驟

步驟1/10

麪粉加水揉成麪糰，蓋上蓋子，備用！

步驟2/10

五花肉買時叫老闆攪碎好，醃上調料拌勻備好！（五花肉加入太太樂芝麻油，香香噠）

步驟3/10

香菇泡發好，剪小粒，加少許鹽、雞精炒熟，花生米小火冷油炒熟，魷魚乾，蝦乾，剪小段炒熟拌勻備用！

步驟4/10

甘藍、紅蘿蔔、玉米、香菜，洗淨切好，鍋中倒入適量油燒熱炒甘藍、紅蘿蔔、玉米，在加入適量鹽和雞精調味！

步驟5/10

香菜放入炒會，拌勻，放入菜籃子瀝水備用！

步驟6/10

所有材料備齊！

步驟7/10

麪糰分小塊、搓條、切小塊用擀麪杖擀成圓形薄片！

步驟8/10

包好的冬至鴿，皮薄餡厚！

步驟9/10

蒸籠上加張保鮮膜，放入冬至鴿（餃子），水燒開蒸十五分鐘左右！

最後一步

擺盤上桌食用！

食材用料：紅蘿蔔一根，鹽適量，雞精適量，生抽一勺，芝麻油一勺，胡椒粉適量，料酒一勺，葱三根，雞蛋一個，黑木耳150克，肉200克，餃子皮200克

步驟

1、所以菜品洗淨

2、肉剁碗，葱切碎

3、紅蘿蔔和木耳切碎

4、將肉放入碗中，放入葱花，雞蛋和所有調料攪拌勻

5、放入紅蘿蔔和木耳拌勻就可以包餃子了。

1、食材：胡蘿蔔 、羊肉 、香葱、 姜、 胡椒粉 、香油、 雞精。

2、麪粉和成光滑的麪糰

3、用保鮮膜蓋好，醒30分鐘以上。

4、把胡蘿蔔洗淨切小顆粒。

5、香葱洗淨切末 姜洗淨切末。

6、羊肉剁成肉泥。

7、把羊肉泥放在盆裏，加薑末香葱末胡蘿蔔顆粒胡椒粉鹽香油，雞精。

8、拌均勻，靜置一會入味。

9、把醒好的麪糰放在案板上，再搓成粗細均勻的細長條，切成大小均勻的小劑子。

10、撒上一些乾麪粉，用手掌壓成圓餅狀，再擀成圓形餃子皮。

11、餃子皮中間放上餡料。

12、包成餃子形狀。

13、鍋里加涼水，開水下餃子加少許鹽。

14、煮到餃子飄起膨大，就可以出鍋了。