鯉魚怎樣做最好吃

一般情況下我們做鯉魚的時候，最好吃的做法就是紅燒鯉魚或者是糖醋鯉魚。拿糖醋鯉魚來説將，鯉魚洗淨備用。

把鯉魚用鹽進行醃製，然後下鍋炸至金黃撈出。

鍋中加番茄醬，冰糖，生抽，老抽，鹽，雞精，蠔油，蒸魚豉油加水澱粉進行勾芡。當然要加適量的醋。

將勾好的芡直接澆在炸好的鯉魚上，這樣一道鮮香味美的糖醋鯉魚就做好。

先將鯉魚處理和清洗乾淨，然後將鯉魚切花刀，抹上適量的鹽和料酒進行醃製。

盆中放入適量的麪粉、雞蛋、水和澱粉攪拌均勻，將醃製好的魚沾滿面糊糊，鍋中放入適量的油，油熱以後將魚放進去炸，炸好後放入碗中，鍋中放油，油熱後加入適量的番茄醬、糖、醋、蒜末和澱粉水教導，炒好後澆到魚身上即可