煎南瓜面託的做法

1、 嫩南瓜洗乾淨。

2、 用擦絲器擦細絲。

3、 加入葱花、鹽、十三香拌勻。(也可另加點辣椒碎、藿香、雞蛋等。記住：少放鹽，蔬菜不吃鹽，或先煎一塊嘗鹹淡，淡了再加鹽，鹹了就不好吃了)。

4、 拌勻。

5、 加入適量麪粉拌勻，(麪粉不要太多，多了硬，稀稀的就行。)

6、 平底鍋刷洗乾淨燒熱，倒一點點油抹勻。

7、 轉中小火，每次取適量，用筷子扒開。

8、 用鏟子按平，翻面煎制。

9、 兩面煎熟既可，(厚了勤翻轉圈多煎會)。

10、 裝盤。搭配稀粥、豆漿、稀飯均可。

小貼士：加個雞蛋更美味。