上海醬瓜幹做法

主料：

生抽200克

小黃瓜小黃瓜

輔料：

白醋150克

紅辣椒3根

黃冰糖170毫升

做法：

步驟1.準備材料，將小黃瓜洗淨，去兩頭，切段備用

步驟2.將醬油倒入鍋中

步驟3.再倒入白醋

步驟4.黃冰糖、紅辣椒一起放入鍋中熬煮至冰糖融化

步驟5.將醬汁攪拌均勻後放入之前準備的黃瓜段

步驟6.煮至黃瓜表面變黃即可關火，放入無水密封罐子封存一天即可食用