重慶的三鮮面怎麼做

主料：油條250克，蝦仁150克，墨魚200克，海蔘（水浸）100克，胡蘿蔔100克，竹筍50克

調料：鹽10克，味精1克，白醬油15克，色拉油45克，香菜3克

三鮮面的做法：

1、蝦仁去腸泥，墨魚切花，海蔘斜切片，胡蘿蔔、竹筍切花片。加3大匙色拉油，用高火炒3分鐘。

2、中等器皿加入高湯4杯及精鹽、味精、白醬油，用高火煮至沸滾再加入油麪條及炒過的配料，用中火煮3分鐘，煮好後上面撒上少許香菜，趁熱食用。

三鮮面的做法主料麪條50g蝦50g蔬菜50g番茄50g雞蛋50g 輔料油適量鹽適量步驟1.準備好所有材料2.雞蛋打散備用，蔬菜，番茄切小塊備用，蝦剝皮備用3.鍋中放油，油熱後放入雞蛋炒散，然後放入其他材料4.接着放水燒開，這樣湯汁就弄好了。

5、湯汁做好後就煮麪條，麪條煮好後放入碗中6.然後放入煮好的湯汁即可。