洋葱燒蠶豆做法

洋葱燒蠶豆這樣做

主料

蠶豆1000克 洋葱半個

輔料

鹽少許 海鮮醬2勺 油適量

做法步驟

1、買回來的蠶豆剝去外殼，清洗乾淨。

2、鍋中倒入適量的水燒開，把清洗乾淨的蠶豆放入焯一下水後撈出瀝乾水分。

3、洋葱取半個，剝去外面的老皮後切大塊。

4、鍋中倒入適量油放入洋葱炒煸炒。

5、炒至洋葱呈透明色後盛出鋪在砂鍋底部。

6、炒至洋葱呈透明色後盛出鋪在砂鍋底部。

7、翻炒至皮裂開後加入少許鹽後再加入2勺海鮮醬。

8、炒勻後加入適量水煮開。

9、然後把蠶豆移入底部鋪了洋葱的砂鍋中。

10、中小火煮至洋葱發出香味，湯汁差不多收幹後撒上香葱碎即可熄火。

11、軟糯鮮香，入味又好吃的洋葱燒蠶豆就可以開吃了。

1/12材料：蠶豆

2/12洋葱

3/12將蠶豆剝殼淘洗一下，待用。

4/12將洋葱清洗一下。

5/12放在案板上切成小塊，待用。

6/12燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的蠶豆翻炒翻炒。

7/12隨後，加適量的水煮開、煮至蠶豆斷生。

8/12接着，合入切好的洋葱翻炒翻炒至洋葱斷生。

9/12然後，加少許鹽。

10/12加少許雞精。

11/12調味炒勻，即可。

12/12盛出，裝盤。