紅頭葱和白頭葱的區別
來源:魅力女性吧 2.24W
1、外觀不同:紅頭葱的葱頭顏色為紅色,白頭葱的葱頭顏色為白色。
2、口感特點不同:紅頭葱的脆感佳,辛味較明顯。白頭葱的水分和甜度較高,長時間烹煮後有黃金般的色澤及豐富甜味。
3、用途不同:紅頭葱適合用於蔬菜沙拉。白頭葱適合烘烤或燉煮,另外,炒肉時可去腥。
1、外觀不同:紅頭葱的葱頭顏色為紅色,白頭葱的葱頭顏色為白色。
2、口感特點不同:紅頭葱的脆感佳,辛味較明顯。白頭葱的水分和甜度較高,長時間烹煮後有黃金般的色澤及豐富甜味。
3、用途不同:紅頭葱適合用於蔬菜沙拉。白頭葱適合烘烤或燉煮,另外,炒肉時可去腥。