紅葱和白葱區別

主要在於葱頭的顏色的不同：紅葱葱頭的顏色為紅色，白葱葱頭的顏色為白色。紅葱是我國遼寧、廣西、雲南、海南等省份的主產農作物，外表除了葱頭顏色與白葱不同，其它均無不同。白葱也叫大葱，是我國的一種主要調味作物。除了葱根，白葱其他部分均可食用。

大葱和紅葱它們主要的區別在於葱頭，大葱的葱頭是白色的，而紅葱的葱頭則是紅色的，在葱的部分其實沒有太大的差異，都是圓柱形的中空狀，其他地方的區別相對來説都並不是特別的大。所以大家在平常購買的時候就要根據葱頭的顏色來進行區分，這樣子才能更好地進行分辨，而且紅葱的葱頭相對來説會比較大一些，所以看起來也就比較明顯，大家平常可以根據這些方法來進行選擇。

白洋葱和紅洋葱最明顯的區別就在於顏色和味道。

白洋葱通常呈圓形，表面有一層黃褐色幹質薄膜，內部為白色或淡綠色，汁多辣味淡白洋葱辣度不大，口感微甜，適合生吃，譬如做成蔬菜沙拉。

紅洋葱又稱紅葱頭，表皮呈紫紅色，內部鱗莖也呈深紫色，氣味辛辣濃烈，口感整體比白洋葱辣。