做海椒醬什麼時候做才好吃

最好的時機是海椒成熟的季節。

夏季與秋季相交時間就可做醬了。

温度、濕度適宜可以製作海椒醬。

海椒醬在八月份製作最適合。

製作最好在立秋以後。

另外秋季，海椒大量上市，價格也便宜，而且，秋季的海椒果肉厚實，水分也少，非常適合做海椒醬。醃好的海椒醬，鮮香、辣爽、開胃，色香味俱全、生物保鮮、不含添加劑的純天然綠色食品。