心理 炸麻團是要熱油還是冷油 來源:魅力女性吧 2.8W 涼油油要用涼油,也就是鍋中倒油後,在涼油的情況下放入麻團開始炸,因為這樣能保證麻團內外逐步升温,不會有温度差,能避免空氣迅速膨脹,就不會開裂了。 冷油 麻團 熱油