玉米麪升糖指數

玉米麪的升糖指數是70。相對來説還是挺高的。如果我們把整個的玉米棒子放入鍋中煮。大約需要25分鐘。這樣相對來説低一些。

68。

玉米麪升糖指數約為68，血糖負荷約為12.8，如果玉米麪與大米混合煮粥，升糖指數約為50，血糖負荷約為9.4。玉米麪熱量約為352千卡，其含有少量的蛋白質和脂肪，碳水化合物含量比較高，約為73.1g，粗玉米麪的膳食纖維含量粗玉米麪的含量要高。

升糖指數是68。不同的玉米加工產品升糖指數是有差異的。玉米餅升糖指數為46，玉米麪粥升糖指數為50，玉米糝粥升糖指數為51，玉米（甜，煮）升糖指數為55，玉米片（市售)升糖指數為79，玉米片（高纖維，市售）為74。爆玉米花升糖指數為55，二合面窩頭（玉米粉➕麪粉）升糖指數為65。可見玉米粉或玉米根據加工工藝不同，其升糖指數有差異。