金姐蕎麪餅的做法

主料：蕎麥麪200克

輔料：雞蛋50克，鹽2克，香葱50克

做法步驟：

步驟1，蕎麥麪放入碗中

步驟2，加入一個雞蛋

步驟3，加入鹽和葱花

步驟4，加入清水慢慢調製

步驟5，調成可以流動的糊狀即可

步驟6，平底鍋中放油，放入麪糊

步驟7，煎至兩面金黃即可

烹飪技巧

1、麪粉裏的調料隨自己的喜好放哈，放香葱煎出來會更香

2、喜歡吃軟和點兒麪糊和稀點兒，喜歡硬點兒的就和乾點兒