空氣餛飩的包法
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用料
餛飩 10
麻油 1勺
空氣炸鍋餛飩的做法步驟
步驟 1
純奶手撕吐司的做法 步驟1
餛飩下鍋煮3到5分鐘,至皮透明即可,無需太熟,撈出瀝乾。
步驟 2
將瀝乾的餛飩刷上麻油,之所以用麻油是想讓餛飩更香,其他油也可以。
步驟 3
空氣炸鍋180度預熱5分鐘,將刷油的餛飩置於網格上,180度20分鐘,中間翻面,顏色微黃即可。(每個炸鍋不同,視性能決定温度)
空氣餛飩的包法
1、取一張餛飩皮平放於手心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮中間稍靠下的位置。
2、將餛飩皮的一邊往上卷,捲到餛飩皮的約1/2處。
3、再往裏卷一次,捲到餛飩皮的3/4處。
4、將餛飩皮的兩個角疊加在一起,捏緊。